1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...继续阅读

家乡菜的英文：hometown food例：Having lived in Shanghai for a decade or so, he still leans towards his n ...继续阅读

孜然土豆食物：马铃薯3个中等水平块头的，2-3个以上）、孜然粒3g、五香粉3g、黑胡椒3g、辣椒面3g、盐8g、生姜沫5g、香莱适当。马铃薯清理干净。生姜切割成生姜沫。香莱择清洗干净剁碎。将洗净马铃薯 ...继续阅读

孜然土豆食物：马铃薯3个中等水平块头的，2-3个以上）、孜然粒3g、五香粉3g、黑胡椒3g、辣椒面3g、盐8g、生姜沫5g、香莱适当。马铃薯清理干净。生姜切割成生姜沫。香莱择清洗干净剁碎。将洗净马铃薯 ...继续阅读

具体步骤第一步土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡第二步排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用第三步炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒第四 ...继续阅读

蚂蚱鸡饭店是连锁。蚂蚱鸡饭店指的是蒙山蚂蚱鸡，网友表示中午两人餐在淄博市张店区大张社区门口吃干煸鸡，这家店名为“蒙山蚂蚱鸡”是一家连锁炒鸡饭店，老板是临沂市蒙阴人，店里以炒鸡为主。所以蚂蚱鸡饭店是连锁 ...继续阅读

1、主料：牛肉250克、苦瓜200克、鸡蛋1个。辅料：葱适量、生姜适量、蚝油1/2勺、黄酒1/2勺、花生油适量。2、将生姜拍破用少许开水姜汁；牛肉逆着纹理切成片。3、在切好的牛肉里放_油、蒸鱼豉油、适 ...继续阅读

孜然土豆食物：马铃薯3个中等水平块头的，2-3个以上）、孜然粒3g、五香粉3g、黑胡椒3g、辣椒面3g、盐8g、生姜沫5g、香莱适当。马铃薯清理干净。生姜切割成生姜沫。香莱择清洗干净剁碎。将洗净马铃薯 ...继续阅读

第一种：自制葱油材料：玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片；做法：1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段，小半个胡萝卜切薄片，如果有芹菜也可以放点；2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒；3、 ...继续阅读

蚂蚱鸡饭店是连锁。蚂蚱鸡饭店指的是蒙山蚂蚱鸡，网友表示中午两人餐在淄博市张店区大张社区门口吃干煸鸡，这家店名为“蒙山蚂蚱鸡”是一家连锁炒鸡饭店，老板是临沂市蒙阴人，店里以炒鸡为主。所以蚂蚱鸡饭店是连锁 ...继续阅读