谁知道酱烧家常豆腐怎么做好吃呢？
我要评论料
豆腐1块
黑木耳6朵
胡萝卜半个
猪油100克
料酒1勺
老抽1勺
鸡精1勺
大蒜2瓣
干红辣椒2个
辅料
猪里脊肉50克
大白菜3片
朝天椒2个
盐1勺
白糖1勺
豆瓣酱1勺
香油几粒
生姜5片
酱烧家常豆腐的知道做好做法步骤
space
请点击输入描述
1.豆腐洗净，平铺在砧板上，酱烧家常用快刀拦腰成两半。豆腐
space
请点击输入描述
2.豆腐已经成为两半后。知道做好对角线的酱烧家常切开。
space
请点击输入描述
3.豆腐改成5厘米宽的豆腐对角的三角形，1厘米厚的知道做好片，用碟子装上，酱烧家常撒上盐腌一下，豆腐滗去水分。知道做好随后用沸水焯烫。酱烧家常
space
请点击输入描述
4.豆腐的豆腐蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，知道做好不仅含有人体必需的酱烧家常八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，豆腐营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，是宝宝生
长发育的重要食物，有助于增强抵抗力，促进生长发育。
space
请点击输入描述
5.豆腐1块、猪里脊肉50克、黑木耳6朵、大白菜3片、胡萝卜半个、朝天椒2个、猪油（炼制）100克、料酒25克、白糖1勺、老抽1勺、盐1勺、豆瓣酱1勺、鸡精1勺、香油几粒、干红辣椒2个、生姜5片、大蒜末。
space
请点击输入描述
6.猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。将猪肉片用油爆炒至熟。
space
请点击输入描述
7.锅中置新油，爆香生姜片。
space
请点击输入描述
8.黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。汇进黑木耳爆炒去除水分
space
请点击输入描述
9.炒好朝天椒至4成熟。
space
请点击输入描述
10.随后炒胡萝卜片和大白菜片。
space
请点击输入描述
11.要快炒胡萝卜片和大白菜片至4成熟。
space
请点击输入描述
12.豆腐待两面都煎黄后就取出。猪油烧沸后炸香干红辣椒；将豆腐汇入锅中。
space
请点击输入描述
13.豆腐一定要慢火烧透才入味。加进一勺老抽上色。
space
请点击输入描述
14.豆瓣辣酱之前将其剁碎。烹料酒，加入豆瓣辣酱炒香。加入清水；不要放太少的水。
space
请点击输入描述
15.大白菜梗、黑木耳、朝天椒、胡萝卜、肉已经炒好。将其汇入的锅中和豆腐块汇合。
space
请点击输入描述
16.放入高汤2勺焖煮一会儿入味收干汁。关火。最后加进大蒜末、一勺糖、一勺盐、一勺鸡精。放入葱段和香油，装入盘内即可。鸡精多些味道会更鲜美。
space
请点击输入描述
17.酱烧家常豆腐成本低廉，营养非常丰富，数种食材的大聚会，极其热闹的营养食材。是非常适宜的家常菜。颜色金红，豆腐软香，微辣咸鲜回味略甜，地方风味较浓。豆腐这位主角含有高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是老幼皆宜，美容养颜、益寿延年的美食佳品。
低成本家常菜-糖麻茄子
这道菜的口味特点是又甜又香，因其原料易得、成本低廉、出菜迅速且味道适口。这种手法和味型适用于多种食材，除了糖麻茄子，还可以制成糖麻西红柿、糖麻鸡蛋（鸡蛋煮熟剥皮后拍粉油炸，再裹糖麻汁即成）等等。
原料：
长茄子2个约400克。
调料：
干淀粉适量，芝麻酱75克，清水100克，白糖100克。
制作：
1、茄子去皮，改刀成1.5厘米见方的丁。
2、拍一层干淀粉。
3、入六成热油炸。
4、炸至外皮起脆、稍微上色后捞出沥油。
5、锅留底油，下入芝麻酱细火炒匀、出香。
5、添入清水，下白糖小火熬成粘稠状浓汁，下入炸至上色的茄子丁，快速翻勺裹匀糖麻汁、撒上熟芝麻即可出锅。
在熬糖麻汁时，有的师傅是先熬糖再加水、放麻汁，而我是先熬麻汁再添水、加糖。我认为前者有两个弊端：
第一，先熬糖容易产生焦糖反应，颜色变深的同时甜度降低；第二，芝麻酱被水稀释后香气由浓变淡。
而我先炒麻汁就是为了使其香气充分挥发出来，然后再添水、加白糖，这样调好的糖麻汁既香又甜。
相关文章
材料原材料：新鲜肉末约1/2磅新鲜四季豆10-15条咸酸四季豆约6-10条调料：生抽适量糖适量盐适量黑胡椒粉适量花椒粉适量姜茸适量高度酒适量做法一、将咸酸四季豆和新鲜四季豆切粒，切好的咸酸四季豆用清水2024-09-19
腋下狐臭还有疙瘩，通常是指腋下存在狐臭，并且伴有皮脂腺囊肿。此时建议患者及时到医院就诊，在医生指导下根据具体情况进行治疗。1、药物治疗：如果患者腋下狐臭症状较轻，可遵医嘱使用乌洛托品溶液、甲醛溶液等药2024-09-19
捷和广场水漾坊目前房价为：9200元/_。捷和广场水漾坊位于三水新城南丰大道23号三水万达广场旁），物业类型是住宅，房屋产权70年，装修情况为毛坯,精装修，规划面积510428_，建筑面积6354302024-09-19
感冒咳嗽、痛关节痛，通常考虑是由于上呼吸道感染引起，此时建议患者及时就医，在医生的指导下进行针对性治疗。日常生活中应注意保暖，避免受凉。1、一般治疗：若出现上述症状，患者应多喝水，促进机体新陈代谢，有2024-09-19
烤鸭的鸭架怎么用来做汤？准备食材:鸭架一只，冬瓜一块，老姜一块，大葱两根儿，精盐少许，食用油少许。 制作步骤: 1.首先准备一个干净的鸭架一只，然后将其剁成小块放入碗中备用。鸭架上并没有什么肉，所以我2024-09-19
1.宠物美容技术的培训，我们如果不选择宠物店加盟，学习宠物店实用的美容技术大概需要10000以及一个月的时间，同时还需要自己去努力的练习。宠物美容技术对于宠物美容店来说是很重要的。宠物美容店就需要掌握2024-09-19
最新评论